Påsken er vanskelig å forestille seg uten en kurv med lyse, fargerike egg. Fargestoffprodusenter tilbyr en hel palett i forskjellige farger. Imidlertid, hvis gurkemeie eller kaffe finnes i kjøkkenskapet ditt, og rødbeter, gulrøtter eller løk er nedkjølt, kan du enkelt farge med improviserte materialer.
Du trenger det
- - løkskall, vann, vegetabilsk olje
- - rødbeter, kål juice eller gurkemeie, vann
- - bomullsstoff, Pavloposadsky ull skjerf, eddik, vann
Bruksanvisning
1
Løkskall vil hjelpe deg med å få hele paletten fra rødoransje til dypbrun. Hvis du har rødløkskrell i arsenalet ditt, kan du gi eggene en lilla farge.
2
Skal 6-7 store pærer for maling. Legg det resulterende fargestoffet i en praktisk bred panne. Hell i vann slik at pannen er ufullstendig.
3
Sett gryten med skallet på svak varme. 45-50 minutter er nok til å få en intens, mettet farge.
4
Etter å ha mottatt fargesammensetningen, legger du eggene i pannen. De skal lage mat i en buljong med skall. For å fikse fargen, bør steketiden ta minst 15-20 minutter. Vend eggene flere ganger slik at de blir jevnt farget.
5
Etter at fargeprosedyren er fullført, legg eggene i en panne med kaldt vann og la avkjøles.
6
For at eggene ikke bare skal få farge, men også et attraktivt utseende, tørk dem med et serviett dyppet i vegetabilsk olje.
7
For å male i blåfiolett farge, bruk et avkok av rødkål. For å gjøre dette, hugg grovt 300 gram kål, legg i en praktisk panne og hell ½ liter kaldt vann.
8
Ta buljongen til å koke og fortsett å koke i et kvarter. I løpet av denne tiden vil kålen bli blek, og vannet får den ønskede skyggen. Sil av buljongen og avkjøl. Rødbeterbuljong tilberedes på lignende måte.
9
For å få en gul farge, vil 20 gram gurkemeie være nødvendig, som helles ½ liter kaldt vann og kokes opp.
10
Det resulterende volumet av avkok gir deg muligheten til å flekke 1-2 egg om gangen. Hvis det forventes en større mengde, øker du mengden naturlig fargestoff og vann proporsjonalt.
11
Etter avkjøling, hell avkok i glassene og legg ferdigkokte egg i dem. Vær oppmerksom på at buljongen skal dekke overflaten til eggene helt.
12
Fargingstid - 4-5 timer.
13
Hvis Gud ikke har begav deg kunstneriske talenter, og du vil få et vakkert bilde på påskeegg, bruk teknologien til farging av stoff.
14
For denne metoden er et silkebånd eller Pavloposadsky ullsjal egnet. Pakk det rå egget på forsiden av stoffet og fest det ved å blinke det langs konturen. Pakk bomull over toppen og bind på slutten.
15
Hell vann i pannen og tilsett 3 ss. l. eddik. Legg eggene forsiktig og stek etter koking i 12-15 minutter. Egg skal avkjøles i kaldt vann. Som et resultat av slike manipulasjoner vil et tynt mønster forbli på overflaten.
Nyttige råd
Så ikke eggene sprenges under matlagingen, må du ikke koke dem, og ta dem umiddelbart ut av kjøleskapet. La dem stå i romtemperatur i en time.
