Sommeren nærmer oss i små skritt, og starten på pikniksesongen er allerede gitt. Men hva med en piknik uten grill? Slik lager du en deilig grillmat slik at alle er fornøyde og blir godt matet.
Kjøttvalg
Tror ikke at en ekte grillmat kun fås fra svinekjøtt eller lam. Kjøttet kan være absolutt hva som helst: kanin, kylling, storfekjøtt. Hovedsaken er at den er fersk. Ikke bruk frosset kjøtt, fordi mange av dets kvaliteter går tapt under frysing.
Det andre viktige poenget er marinaden.
