Om høsten, i Øvre Østerrike, arrangeres det mange tematiske bondefestivaler, dedikert til tilbakekomst av flokker fra alpine enger, til høsten, etc. Blant disse arrangementene er det en gresskarfestival, som vanligvis feires i slutten av september.
Gresskarferien kan feires ikke bare av innbyggere i Østerrike, men også av turister som kommer for å se på høstens bondehendelser. Spesielt for østerrikere og innbyggere i andre land tilberedes en rekke gresskarretter denne dagen. De som vil forsikre seg om at dette produktet ikke bare kan være nyttig, men også ekstremt velsmakende, får tilbud om supper, paier, salater, puddinger, strudel, gryteretter med grønnsaker og en rekke drikkevarer, som hovedingrediensen er gresskar.
En utstillingsmesse arrangeres også som en del av arrangementet. Blant utstillingene kan du se gresskar av forskjellige varianter, inkludert de særegne "bondemesterverkene". I tillegg kan originale gresskarhåndverk laget av erfarne håndverkere presenteres på utstillinger. Besøkende har muligheten til ikke bare å beundre utstillingene, men også kjøpe dem, samt chatte med bønder og få mye nyttig informasjon om dyrking og lage gresskar, samt om valg av varianter.
Det er interessant at de på slike messer ofte tilbyr gresskarfrøolje, som regnes som et veldig velsmakende og sunt produkt. Østerrikerne kaller det stolt "grønt gull" og forsikrer at et slikt produkt kan brukes til tilberedning av forskjellige retter, inkludert supper, desserter og snacks. I tillegg kan besøkende på messene tilby kosmetikk basert på gresskarolje, tilberedt hjemme. Det kan være en krem, såpe, hygienisk leppestift, etc.
I storbyer i Østerrike holdes det også morsomme festligheter til ære for ferien. Der kan du møte mennesker kledd i gresskardrakter og underholde besøkende. Listen over hendelser inkluderer morsomme spill og konkurranser. Besøkende kan ikke bare glede seg og delta i så uvanlige "idretter" som gresskar-bowling, men også vinne små premier.
Relatert artikkel
Ferier i Østerrike: Attraksjoner og underholdning i Salzburg
