Tradisjonen med å dekorere et festlig påskebord med en tallerken med den såkalte "påskebakken" eksisterer i mange europeiske land. Spirte korn med havre eller hvete er plassert på denne tallerkenen, i midten, og rundt den er 12 malte påskeegg, i henhold til antall apostler. Et annet egg, umalt, er plassert i midten av retten, på toppen av den spirede hveten. Dette egget symboliserer Kristus. Du kan lage "påskebakken" selv, for dette trenger du grodd hvete, og vi vil fortelle deg hvordan du kan spire den.
Du trenger det
Hvetekorn 150-200 g
Bruksanvisning
1
Begynn å spire hvete 9-10 dager før påske. Inspiser kornene nøye og fjern umodne, skadede eller med tegn på sykdom, fjern rusk. Skyll dem med rikelig med kokt vann ved romtemperatur og sett i en ren beholder. For å spire hvete, bruk glass, emaljerte eller porselen retter, aluminiumsbeholdere kan ikke brukes. Hell kornene med vann ved en temperatur på 20-22 ° C slik at nivået er 5-6 cm over kornnivået. La kornene ligge i en natt i vann.
2
Om morgenen tømmer du vannet og skyll de litt hovne kornene igjen i kokt vann ved romtemperatur. Ta en dyp porselenskål eller brett og legg våt gasbind i to lag på bunnen. På toppen av det lå kornene, fordel dem jevnt langs bunnen av bollen. Kornlaget skal ikke være tykkere enn 2-3 cm. På toppen av kornene, legg nok et doblet stykke fuktig gasbind.
3
Hvete skal alltid være fuktig, så hold gasbinden fuktig. Skyll kornene selv hver 6-8 time med kaldt kokt vann, og ventiler dem lett i 10-15 minutter. Stabel og dekk deretter med vått gasbind. Gjenta vask og lufting til det kommer spirer fra kornene.
4
Ta en vakker tallerken, legg jorden i bunnen, skift den med spiret hvetekorn og hell blandingen lett, sett en tallerken på vinduet. Når spirene begynner å strekke seg etter lyset, snur du platen rundt aksen slik at gressbladene vokser rett. Innen påske vil du ha grodd hvete i tallerkengrønt ditt, som vil bli grunnlaget for "påskebakken".
