En barneferie, enten det er bursdag, 1. september eller nyttårsfest, er alltid et hav av søtsaker, moro og litt magi. For å glede ditt elskede barn og hans venner, kan du kjøpe sukkervarer i butikken. Men hvis du virkelig vil overraske gjestene og bringe barnet ditt til ubeskrivelig glede, er det verdt å bestille en kake med individuelt design fra en profesjonell konditor.
Kunstnervalg
For å få kaken i tide, og nøyaktig den som ble bestilt, må du kontakte bare pålitelige mestere. Hvis det ikke er noen blant vennene dine som kan anbefale en bestemt konditori, kan du studere de eksisterende tilbudene på Internett. Det er enklest å søke etter private produsenter i sosiale nettverk, nemlig i samfunnene i byen din, store - på nettstedene til butikkjeder og nettbutikker. Husk at ledetiden vanligvis er en til to uker, så ordre må gjøres i god tid.
Kakedekorasjon
Barnekaker gir et bredt rom for fantasi. Moderne materialer og teknikker lar deg realisere ideer: volumetriske figurer, bilder i full farge, fotoutskrift på vafler - alt dette er bare en del av mulighetene konditorer har.
For gutten kan du bestille en kake med mastikk i form av en maskin; for en jente - et luftig kremslott med dekorasjoner laget av marsipan, sukkermasse eller karamell; for en ett-to år gammel baby - et fargerikt lysbilde av terninger eller en volumhelt av en favoritt tegneserie; for en tenåring, en spiselig gitar eller fotball. Tegneseriefigurene "Luntik", "Cars", "The Simpsons", "Monster High", "Shrek", "Masha and the Bear" er veldig populære blant den yngre generasjonen.
Kaker dekket med mastikk er ganske tunge, så 200-250 gram av en slik godbit bør regnes med en person. Luftige kulinariske mesterverk av marengs belagt med kremfløte bestilles vanligvis med en hastighet på 150-200 gram per porsjon.
Stuffing og ingredienser
Grunnlaget kan være luftig kjeks, marengs, anthill, shortbread eller butterdeig. Som fyllstoffer til babykake brukes:
- bærpuré;
- frisk frukt og bær;
- levende yoghurt uten tilsetningsstoffer;
- belgfrukter vanilje og valmuefrø;
- naturlig sjokolade;
- agar agar.
Spesielle krav til barnekonfektprodukter. Alle ingrediensene må være naturlige. I tillegg, hvis barnet lider av individuell intoleranse overfor visse produkter, bør valg av alle komponenter for ham være spesielt nøye. I en slik situasjon er det bedre å ekskludere nøtter, rød og oransje frukt, bær, krem og alt meieri fra sammensetningen. Husk å diskutere med konditoren alle komponentene i kaken slik at ferien ikke blir bortskjemt med en allergisk reaksjon. Under et generelt forbud, kunstige fargestoffer, smaksforsterkere, palmeolje, konserveringsmidler, genmodifiserte matvarer.
