Hvilken kake du skal bake i 30 år

30-årsjubileet er en fantastisk date. Dette er en slags livslinje når en person allerede har rik erfaring, men samtidig er han ung og full av energi. Og siden det er vanlig å behandle gjestene med en kake i bursdagen, kan du bake en mild gelébehandling for dem.

Kakedeig

Ta 6 egg, 4 ss for å tilberede deigen. l. premium mel, 1 ts. bakepulver eller slakt brus, 500 g tørr frukt eller bær gelé. For eksempel: jordbær, kirsebær, aprikos, eple. Fargen på kakene og aromaen på kaken vil avhenge av den valgte smaken.

Visp først eggene med en visp eller mikser inn i det frodige skummet. Hell gelé i den (hvis du tok dette produktet i en brikett, mos den i pulver uten klumper) og fortsett å slå til det er glatt. Tilsett mel med natron eller bakepulver, bland godt. Resultatet skal være en røre med rød eller gul. Sukker tilsettes ikke til en slik deig, da det er rikelig med det i gelé.

Del deigen i 3-4 deler og stek kakene i en ovn forvarmet til 200 ° C i 15-20 minutter i en ildfast form med en diameter på 25 cm. Ikke glem å smøre formen med smør eller dekk den med pergament. Klar kaker trenger å avkjøles litt. Ikke bli skremt hvis de legger seg litt under kjøling. Dette vil ikke påvirke smaken på desserten.